3 Cara Pupuk Kaltim Mewujudkan Ketahanan Pangan dengan Ekosistem Pertanian

2. Mengoptimalkan Sektor Hilir

Sektor hilir pertanian, menurut tanimerdeka.com, merupakan sebuah proses mengolah bahan baku hasil pertanian menjadi produk jadi yang memiliki nilai tambah lebih tinggi. 

Ini bisa berupa makanan, minuman, atau produk lain seperti kerajinan, yang merupakan hasil olahan bahan baku dari pertanian.

Sektor hilir yang digarap oleh Pupuk Kaltim dari penerapan ekosistem pertanian ini misalnya:

• 1) Makanan dan minuman dari rumput laut; dan inovasi replika olahan dari rumput laut menjadi lulur, sabun, dan masker di Malahing
• 2) Melakukan pelatihan Food and Beverage (FnB) agar lebih berkualitas dan bermutu di Bontang 
• 3) Stik dan kerupuk lele di Magetan
• 4) Kerajinan dari batok kelapa di Loktuan, Bontang Utara. 

Mengoptimalkan sektor hilir dalam ekosistem pertanian, juga sama pentingnya seperti sektor hulu. Manfaatnya antara lain: 

• 1) Hasil produk olahan ini dapat dikonsumsi sendiri untuk membantu menjaga ketahanan pangan
• 2) Sebagian hasil olahan dapat dijual untuk meningkatka keuntungan 
• 3) Proses pengubahan bahan baku ini dapat membuka lapangan kerja 
• 4) Bahkan sebagian produk tersebut dapat diekspor.

 

3. Mengoptimalkan Klaster Pertanian Sesuai Potensi Daerah Masing-Masing

Be-emers, tergantung pada kondisi suhu udara, ketersediaan air, cuaca, kandungan dan jenis tanah, setiap wilayah memiliki potensi pertanian masing-masing. 

Daerah tinggi dengan suhu udara rendah, ketersediaan air juga terbatas, cocok untuk sayuran, kopi, dan teh. Sementara dataran rendah dengan suhu yang hangat dan air yang melimpah, cocok untuk padi. Pun untuk dataran rendah mendekati pantai, bagus untuk kelapa dan rumput laut. 

Dengan mengoptimalkan potensi daerah masing-masing ini, diharapkan dapat meningkatkan hasil dan kesejahteraan petani, tanpa cost yang tinggi, dan tentu diharapkan mampu membantu ketahanan pangan.


Sektor pertanian sesuai potensi daerah masing-masing yang digarap oleh Pupuk Kaltim sesuai ekosistem pertanian adalah:

• 1) padi, jagung, dan kacang tanah di daerah Magetan, 
• 2) kopi Gemawang di Temanggung, 
• 3) lada malonan 1 di Kalimantan Timur, 
• 4) kelapa sawit di Medan
• 5) cabai di Parigi Moutong, Sulawesi Tengah

#BisnisMudaWritingCompetition2025 #writingcompetition2025 #BisnisMudaxPupukKaltim