Resep Masakan Rumahan yang Bisa Kamu Coba!

Resep Gurame Saos Padang

Bahan:

• 1 ekor gurami yang berukuran sedang
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 batang daun bawang di iris panjang halus
• 50 gram tepung bumbu siap dipakai
• Sediakan minyak untuk menggoreng

Bahan Saos:

• 2 cm jahe dimemarkan
• 1 sdm saos sambel
• 1 sdm bumbu dasar merah (bawang merah, bawang putih, cabe merah) 
• 1 sdm Saos tidak
• 3/4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air
• 1 buah Jeruk nipis lalu ambil airnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air Jeruk nipis selama 15 menit lalu gulingkan di atas tepung bumbu. 
2. Goreng hingga mateng, angkat lalu tiriskan dan sisihkan. 
3. Minyak 1 sdm di panaskan
4. Kemudian masukkan saos tomat, saos tiram, gula, sambel, aduk hingga rata. 
5. Yang terakhir tambahkan jeruk nipis, aduk rata, siram di atas ikan dan taburkan daun bawang lalu sajikan. 

Resep Paru Sapi Kecap Cabe Hijau

Bahan:

• 300 gram paru sapi di rebus lalu iris tipis
• 2 sdm bumbu dasar putih (bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri sangrai)
• 1 butir cengkeh
• 2 cm kayu manis
• 6 buah cabe hijau dibela memanjang
• 1/4 jintan bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak goreng
• 750 ml air

Cara Membuat:

1. Panaskan terlebih dahulu minyak lalu masukkan bumbu dasar putih dan cabe hijau, aduk hingga rata. 
2. Masukkan paruh sapi kemudian tambahkan cengkeh, jintan bubuk, kayu manis dan aduk. 
3. Tuangkan air tambahkan kecap, bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir. 
4. Lalu aduk dan masak hingga merata, biar kan air nya menyusut kemudian sajikan deh.