Rewind-Remind, 6 Kuliner Viral Pilihan Sepanjang 2024, Kamu Sudah Coba yang Mana?

Menuju penghujung tahun 2024, yuk kita rewind-remind makanan-makanan yang pernah viral sepanjang tahun 2024. Kira-kira ada apa saja dan Be-emers sudah coba yang mana saja? 

1. Si Segar Somtam 

Kuliner pertama yang viral di tahun 2024 adalah hidangan salad pepaya muda mentah ala Thailand yang disebut Somtam.

Hidangan ini memiliki citarasa yang pedas dan asam yang cukup kuat dengan bumbu-bumbu seperti cabai Thailand, bawang putih, udang kering, kecap ikan, gula aren, kacang tanah, jeruk nipis, tomat ceri dan kacang panjang hijau yang ditumbuk menjadi satu dengan menggunakan lumpang. 

 
Di Indonesia, kuliner Somtam menjadi viral ketika banyak food blogger yang membuat konten review. Tampilannya yang menggugah selera membuat salad ala Thailand ini masuk ke dalam kategori makanan viral di tahun 2024. 
 

2. Kronologi si Cromboloni

Masih ingat dengan kuliner perkawinan antara croissant dan bomboloni yang di awal tahun sempat membuat antrian yang lumayan panjang?

Yap betul, cromboloni yang memiliki bentuk melingkar dengan isian krim manis di dalamnya. Konon katanya, cromboloni ini pertama kali dibuat dan viral di New York pada tahun 2022. 


Sedangkan di Indonesia, cromboloni mulai viral karena lagi-lagi dari konten para food blogger yang membuat video ketika menikmati cromboloni saat menggigit dan merobeknya hingga krim yang ada di dalamnya meleleh keluar. 
 

3. Daun Kailan Goreng 

Satu lagi hidangan yang menggunakan bahan dasar daun atau sayuran yang viral di tahun 2024 yakni kailan goreng. Hampir sama dengan jukut goreng atau selada air yang digoreng, hidangan kailan ini pun populer dan menjadi hidangan pendamping salah satu gerai fast food dengan kotak berwarna biru. 

Jika ingin membuat sendiri pun mudah. Kamu hanya perlu mencuci dan mengiris daun kailan dengan ukuran yang sama, lalu goreng ke dalam minyak panas dengan sesekali diaduk. Jika sudah cukup kering, angkat dan bumbui dengan garam sedikit, kailan goreng pun siap disantap. 

   

4. Gohyong 

Kudapan dengan tampilan mirip egg chicken roll dan citarasa martabak asin ini sempat viral pada bulan Ramadhan 2024. Gohyong atau bisa disebut juga dengan ngohiang adalah perpaduan kuliner persilangan dari China dan Betawi.

Lembaran kembang tahu yang diisi dengan adonan ayam cincang dan udang lalu digoreng hingga garing ini disajikan dengan kuah cuka asam manis dan taburan cabai rawit potong sebagai penambah rasa. 
 

5. Mochi Daifuku 

Kuliner viral yang kelima di Indonesia yakni kudapan manis kenyal dengan isian yang beragam, yakni mochi daifuku. Mochi yang biasa kita ketahui terbuat dari adonan tepung ketan dengan isian kacang tanah kini tampil dengan isian yang makin bervariasi.

Ukuran mochi pun kini dibuat lebih besar dengan isian seperti taro, matcha, coklat leleh, keju mozarella, stroberi utuh, kacang merah, bahkan beberapa selai viral seperti ovomaltine, nutella, dan lainnya.