Peluang! Coba Resep Takoyaki untuk Jualan!

Takoyaki merupakan makanan enak yang berasal dari Jepang. Kali ini, untuk mendapatkan takoyaki tak harus jauh-jauh pergi ke Jepang. Kamu pun bisa membuat sesuai selera di rumah. 

Bahan-bahan yang digunakan juga sangat sederhana. Bahkan, takoyaki ini cocok untuk menjadi peluang usaha rumahan. 

Umumnya, takoyaki berisi gurita. Akan tetapi, kamu bisa mengganti isi sesuai selera. Kamu bisa menggantinya dengan keju, sosis atau bakso. 

Dilansir dari kompas.com, berikut resep takoyaki yang diambil dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Kue dengan Cetakan Khas" terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan 
• 300 gram tepung terigu 

• 150 gram tako atau gurita (bisa diganti dengan bakso, keju, cumi atau sosis) 
• 2 butir telur 
• 700 ml air 
• Terikatsu atau remahan tepung tempura siap pakai (opsional) 

Taburan 
• Katsuboshi siap pakai 
• Daun bawang diiris tipis-tipis 

Saus 
• Mayones secukupnya 
• Saus tako siap pakai

Cara membuat takoyaki:
1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin. 

2. Panaskan cetakan takoyaki, olesi permukaannya dengan minyak goreng sedikit saja.

Tuangkan adonan, isi dengan gurita atau isian lainnya sesuai selera. Saat sudah berkulit, taburi dengan tenkatsu.

Balik dengan cara diputar dengan menggunakan tusuk satai hingga membentuk bola. Lalu masak hingga matang. 

3. Setelah matang, sajikan takoyaki di piring. Tuangkan saus tako di atasnya.

Beri mayones sesuai selera dan taburi dengan kastuboshi dan daun bawang. Takoyaki siap disajikan.

Gimana? Mudah kan? Selamat mencoba :)