Potensi Bisnis Es Buah dan Strategi Bisnis yang Bisa Kamu Terapkan!

Di tengah perubahan iklim yang semakin nyata dan cuaca panas yang kerap melanda Indonesia, bisnis es buah muncul sebagai salah satu peluang usaha yang menarik dan menjanjikan.

Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan dan konsumsi makanan segar, es buah tidak hanya menjadi pilihan yang menyegarkan, tetapi juga menyehatkan.

Lantas, bagaimana ya potensi bisnis es buah di Indonesia? 

Potensi Bisnis Es Buah 

Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), konsumsi buah di Indonesia mengalami peningkatan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir.

Pada tahun 2022, konsumsi buah per kapita mencapai 100 kilogram per tahun, meningkat dari 85 kilogram pada tahun 2018 (BPS, 2022).

Peningkatan ini menunjukkan bahwa masyarakat semakin menyadari pentingnya konsumsi buah untuk kesehatan. Dengan tren ini, bisnis es buah yang mengolah buah segar menjadi makanan dan minuman yang menyegarkan sangat berpotensi untuk berkembang. 


Statista juga mencatat bahwa pasar makanan dan minuman sehat di Indonesia diperkirakan akan tumbuh sebesar 10% per tahun hingga 2025 (Statista, 2023).

Hal ini menunjukkan bahwa ada permintaan yang tinggi untuk produk-produk yang sehat dan alami, termasuk es buah.

Dengan memanfaatkan tren ini, pelaku bisnis dapat menciptakan variasi es buah yang menarik dan sesuai dengan selera konsumen, seperti es buah dengan tambahan yogurt, sirup alami, atau bahkan superfood. 

Baca Juga: Strategi Cuan Berjualan Es Buah Selama Ramadhan, Meski Simple Keuntungannya Menggiurkan!
 

Keunggulan Es Buah 

Es buah memiliki berbagai keunggulan yang membuatnya menjadi pilihan menarik bagi konsumen. Pertama, es buah terbuat dari bahan-bahan alami yang kaya akan vitamin dan mineral.

Sebuah studi yang dilakukan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menunjukkan bahwa konsumsi buah dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas (Kementerian Kesehatan, 2021).

Dengan menawarkan es buah yang terbuat dari buah segar, pelaku bisnis tidak hanya memberikan produk yang menyegarkan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan bagi konsumen. 

Kedua, es buah dapat disajikan dengan berbagai variasi yang menarik. Misalnya, es buah dapat disajikan dalam bentuk cup, mangkuk, atau bahkan dalam kemasan yang unik.

Variasi ini dapat menarik perhatian konsumen, terutama generasi muda yang cenderung mencari pengalaman baru dalam menikmati makanan dan minuman.

Selain itu, es buah juga dapat dipadukan dengan bahan lain seperti jelly, cincau, atau bahkan es krim, sehingga menciptakan produk yang lebih inovatif dan menarik.