Ide Bisnis Baru! Resep Ayam Suwir Pedas Manis yang Gurih Bikin Nagih!

Olahan ayam memang menjadi menu masakan favorit dalam keluarga.  Akan tetapi, tidak sedikit dari kita yang sempat kehabisan ide untuk mengolahnya menjadi olahan lainnya. 

Nah, berikut salah satu ide olahan ayam yang bisa menjadi menu makanan untuk keluarga Anda, ialah ayam suwir. 

Eitss, ayam suwir ini berbeda ya dengan ayam suwir lainnya. 

Dilansir dari m.kumparan.com, resep ayam suwir dengan rasa manis gurih dan nikmat ini dikutip dari buku 50 Menu Bekal Kantor Hits di Instagram @kummelissa yang ditulis oleh Melissa Fitrialistanti (2018: 62).

Penasaran? Yuk langsung saja ke resepnya!


Bahan-bahan 
• 6 potong/500 gram dada ayam yang sudah di ungkep, suwir-suwir sesuai selera 
• 7 butir bawang merah dan 4 siung bawang putih 
• 1 butir kemiri disangrai 
• 3 lembar daun jeruk 
• 1 batang serai, memarkan 
• 100 ml air 
• 5 sdm minyak sayur 
• 5 buah cabai merah besar, buang biji cabai 
• 15 buah cabai rawit merah 
• 1/2 sdt kunyik bubuk  
• 1 cm kencur 
• 1 buah tomat segar 
• 1/2 sdt terasi 
• Garam, gula, kecap dan kaldu bubuk secukupnya atau sesuai selera.

Cara membuat 

1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. 
2. Masukkan ayam yang telah di suwir-suwir, aduk hingga rata. Pastikan air sedikit menyusu agar meresap. Angkat, lalu tiriskan dengan sepiring nasi hangat. Ayam suwir manis lezat dan gurih siang dihidangkan :) 

Gimana? Mudah sekali kan? Selamat mencoba!

Baca Juga: Wajib Coba! Resep Kuah Bakso Ayam Bikin Nagih dan Cocok untuk Jualan!