Membaca Label Gizi Makanan dalam Waktu 15 Detik, Tips Menjaga Kesehatan

Hi Be-emers, topik yang menarik untuk dibahas nih, mengenai komposisi pada label makanan yang penting untuk dilihat terlebih dahulu sebelum memutuskan membeli makanan tertentu.

Siapa saja yang wajib memperhatikan komposisi makanan? Semua orang, apalagi untuk orang-orang yang memiliki riwayat alergi, orang tua yang hendak memberikan makanan pada anak-anaknya, serta orang yang memiliki sakit tertantu dan sebagainya.

Komposisi makanan merupakan salah satu informasi yang wajib tercantum pada label kemasan pangan olahan sesuai dengan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). 

Selain komposisi, label kemasan pangan olahan juga harus memuat informasi lain, seperti

Baca Juga: Pentingnya Memahami Komposisi pada Label Makanan untuk Kesehatan

• Nama produk
• Daftar bahan yang digunakan
• Berat bersih atau isi bersih
• Nama dan alamat pihak yang memproduksi atau mengimpor
• Tanggal dan kode produksi
• Masa berlaku/kadaluarsa
• Informasi nilai gizi
• Legalitas 

Sementara itu, informasi nilai gizi yang wajib dicantumkan pada label kemasan pangan olahan adalah:
Energi total, Lemak total, Lemak jenuh, Protein, Karbohidrat total, Gula, Garam (natrium).