8 Hidangan Khas Berbuka Puasa di Indonesia, Sudah Ada yang jadi Incaran Kamu?

Bulan puasa atau Ramadan merupakan waktu yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia.

Selain menjadi waktu untuk beribadah dan mendekatkan diri kepada Tuhan, bulan Ramadan juga identik dengan tradisi kuliner Nusantara dengan berbagai makanan khasnya yang disajikan untuk berbuka puasa (iftar). 
 

8 Hidangan Khas Berbuka Puasa di Indonesia

Nah berikut adalah 8 hidangan berbuka puasa khas Indonesia yang populer dan sering disajikan sebagai menu berbuka selama bulan Ramadan: 

1. Kolak Pisang

Kolak pisang adalah salah satu hidangan berbuka puasa yang sangat populer di Indonesia. Kolak terbuat dari pisang yang dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan, menciptakan rasa manis, gurih, dan harum.

Kolak juga sering ditambahkan dengan ubi, kacang hijau, atau kolang-kaling (buah dari pohon aren) sebagai variasi.

Fun fact-nya hampir semua orang yang berpuasa menyukai hidangan kolak karena rasa manis yang cepat memberikan energi setelah seharian berpuasa dan kandungan karbohidrat dari pisang atau ubi juga memberikan energi yang tahan lama untuk tubuh.
 

2. Es Buah

Es buah adalah hidangan segar yang terbuat dari potongan buah-buahan segar seperti melon, semangka, nanas, dan kelapa muda yang disiram dengan sirup manis atau santan.


Es buah sering kali dilengkapi dengan agar-agar, kelapa muda, dan kadang-kadang es serut untuk menambah kesegaran.

Fun fact sajian es buah selain memberikan kesegaran dan membantu menghidrasi tubuh yang dehidrasi setelah berpuasa, es buah juga kaya akan vitamin dari buah-buahan yang memberikan energi dan kesegaran tubuh.

3. Bubur Sumsum

Bubur sumsum adalah bubur lembut yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan dan gula merah.

Bubur ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan lembut, dan sering kali disajikan sebagai hidangan penutup berbuka puasa.

Fun fact-nya, bubur sumsum mengandung karbohidrat dan santan yang bisa memberikan rasa kenyang dan energi yang cukup setelah berpuasa serta tekstur yang lembut dan mudah dicerna lambung menjadikan bubur sumsum sebagai hidangan pembuka favorit untuk anak-anak maupun orang tua.

4. Sate Ayam

Sate ayam adalah salah satu hidangan populer yang sering disajikan saat berbuka puasa. Sate ayam terdiri dari potongan ayam yang ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis.

Fun fact-nya selain enak, sate ayam kaya akan protein yang dapat membantu memulihkan tubuh setelah berpuasa.

Dilengkapi dengan bumbu kacang dicampur kecap yang gurih dan manis juga membuat sate ayam menjadi favorit banyak orang.