Resep Kue Mangkok Kukus Cocok untuk Teman Santai

Mungkin kalian sering mendengar kue mangkok, atau baru pertama kalinya? Nah, kue mangkok ini dikukus dan cocok untuk dinikmati dengan secangkir teh atau hopi hangat. 

Menikmati aroma teh yang wangi dan kue yang lembut dapat membuat tubuh kita menjadi rileks. Kita pun bisa membuatnya di rumah dengan mudah dan tanpa ribet. 

Mau tahu? Berikut resep kue mangkok kukus yang dilansir dari fimela.com. Kalian dijamin bisa mencoba dan membuatnya di rumah sendiri.

Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung beras 
2. 100 ml air 
3. 150 gram tape singkong 

4. 100 gram tepung terigu 
5. 350 gram gula pasir 
6. 150 ml air hangat kuku 
7. Pewarna makanan (opsional/sesuai selera)

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan sedikit air lalu aduk hingga rata. 
2. Tambahkan gula dan tape. Aduk lagi hingga rata. 
3. Saat mencampur, tambahkan air hangat dikit demi sedikit dan uleni hingga adonan menjadi licin. 
4. Masukkan pewarna makanan sesuai selera. Uleni dan tepuk-tepuk agar adonan menjadi mengembang. 
5. Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang kurang lebih selama 5 menit. 
6. Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. 
7. Angkat kue mangkok, sajikan dengan kelapa parut.

Nah itulah resep kue mangkok kukus.
Kue mangkok kukus ini sangat cocok ditemani dengan segelas teh hangat untuk teman santai :)

Selamat mencoba!