Resep Menu Lebaran Lezat untuk Disantap Bareng Keluarga

6
Likes

3. Sambal Goreng Ati Ampela

Sambal goreng ati ampela mungkin juga merupakan menu yang sudah tak asing lagi di telinga Be-emers,

Sambal goreng ati ampela merupakan hidangan pelengkap yang pedas dan juga gurih, sangat cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi putih.

Bahan-bahan:

200 gr ati ampela, bersihkan dan potong-potong
100 g cabai merah, iris
50 g cabai hijau, iris
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 cm jahe, iris tipis
1 cm lengkuas, iris tipis
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 7 Menu Lebaran Spesial: Resep-Resep Lezat untuk Santapan Bersama Keluarga

Langkah-langkah membuat sambal goreng ati ampela adalah sebagai berikut:

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan ati ampela dan masak hingga berubah warna.
Tuang cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
Masak hingga ati ampela matang dan bumbu meresap.
Sajikan sesuai selera bisa dengan ketupat atau nasi putih.

Resep menu lebaran yang terasa familiar dan erat dengan hari raya lebaran di atas dapat Be-emers terapkan saat memasak atau hanya sekadar ingin membuat menunya saja untuk disajikan bersama dengan keluarga.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Punya opini atau tulisan untuk dibagikan juga? Segera tulis opini dan pengalaman terkait investasi, wirausaha, keuangan, lifestyle, atau apapun yang mau kamu bagikan. Submit tulisan dengan klik "Mulai Menulis".

Submit artikelnya, kumpulkan poinnya, dan dapatkan hadiahnya!

Gabung juga yuk di komunitas Telegram kami! Klik di sini untuk bergabung