Ini Alasan Kenapa Restoran Indonesia Belum Ada yang Berlabel Michelin Stars!

Fakta-Fakta Gelar Bergengsi Michelin Stars 

Michelin Star merupakan label restoran yang diciptakan oleh 2 bersaudara bernama Edouard dan Andre Michelin asal Perancis.

Dulunya, perusahaan Michelin ini bergerak di bidang otomotif. Pada abad ke-20, kedua saudara tersebut menerbitkan panduan Michelin Guide yang isinya tentang rekomendasi pariwisata, kuliner, dan otomotif.

Viralnya panduan Michelin Guide ini membuat mereka memutuskan untuk fokus di satu hal saja yaitu dunia kuliner. Dari sinilah, mereka menjadi seorang penilai dan kritikus makanan serta restoran.

Mereka juga membuat ciri khas lambang bintang sebagai sebuah penghargaan bagi restoran yang punya kualifikasi bagus. 

Baca Juga: 5 Tips Wisata Kuliner Tetap Sehat untuk Tubuh!


Dilansir dari laman resmi Michelin Guide, lambang bintang tersebut ada 3 kategori. Untuk restoran yang diberikan bintang 1 tandanya makanan yang disajikan berkualitas tinggi.

Bintang 2 artinya restoran tersebut memiliki hidangan yang dimasak oleh chef terbaik dan worth it untuk didatangi. Sementara bintang 3, berarti punya makanan dengan bahan baku berkualitas high-end sekaligus menawarkan experience yang tak tertandingi.

Selain kategori 3 bintang tersebut, Michelin Stars juga punya penghargaan untuk restoran berupa gelar tanpa bintang. 

“Bib Gourmand” yang berarti restoran tersebut punya makanan dengan harga yang terjangkau, tetapi kualitasnya mirip seperti di kategori bintang 1.

Selanjutnya, ada Michelin Stars berwarna hijau tanpa bintang. Artinya, restoran tersebut punya nilai gastronomi yang berkelanjutan atau sustainability.

Menurut Be-emers, setuju enggak nih kalau pemerintah mesti kerja sama dengan Michelin Stars?






----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Punya opini atau tulisan untuk dibagikan juga? Segera tulis opini dan pengalaman terkait investasi, wirausaha, keuangan, lifestyle, atau apapun yang mau kamu bagikan. Submit tulisan dengan klik "Mulai Menulis".
 
Submit artikelnya, kumpulkan poinnya, dan dapatkan hadiahnya!
 
Gabung juga yuk di komunitas Telegram kami! Klik di sini untuk bergabung