Meningkatnya Harga Tepung Tapioka dan Bahan Pokok Lainnya di Kota Malang

Dalam membuat makanan kita memerlukan bahan baku sebagai bahan dasar pembuatan. Bahan baku makanan sendiri terdiri dari berbagai macam, seperti beras, gula, minyak goreng, telur, tepung, daging, ayam dan lain sebagainya.

Bahan-bahan tersebut seiring meningkatnya permintaan mengalami kenaikan harga juga, baik di perkotaan maupun pedesaan, tidak terlepas di Malang, daerah saya tinggal.

Kali ini yang dibahas bukan langsung pada harga bahan pokok tetapi beberapa saat yang lalu di Malang lagi santer berita tentang kelangkaan tepung tapioka.

Bahan ini sebagai bahan baku utama dalam pembuatan kerupuk, akibatnya produsen kerupuk tidak dapat memenuhi permintaan pasar.

Baca Juga: Pemkot Bandung Menjaga Stabilitas Harga Bahan Baku Pangan Jelang Idul Fitri


Padahal saat Ramadan seperti saat ini permintaan kerupuk bisa menjadi dua-tiga kali lipat dari hari biasanya, hal ini terjadi sekitar minggu pertama bulan Ramadan.