Ara shiy Like
Langkah pertama, siapkan bahan-bahannya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rendang adalah:
1. Daging sapi 1 kg
2. Daun jeruk sebanyak 4 lembar
3. Daun salam 4 lembar
4. Santan kelapa
5. Serai 2 batang
6. Minyak goreng
7. Garam secukupnya
Langkah kedua, potong-potong daging sapi dengan ukuran kecil atau sedang. Lalu cuci daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bersih.
Baca Juga: 6 Resep Menu Lebaran Enak untuk Kumpul Keluarga, Hidangan Khas dari Sabang Sampai Merauke
Langkah ketiga, haluskan semua bumbu rendang. Berikut bumbu-bumbu rendang yang harus dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih
2. 10 siung bawang merah
3. 5 cabe merah besar
4. 10 buah cabe merah keriting
5. 5 butir kemiri
6. 1 ruas jahe
7. 1 ruas kunyit
8. Lengkuas 3 cm
Langkah keempat, tumis semua bumbu rendang yang sudah dihaluskan. Caranya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu rendang hingga harum dan matang kecokelatan.
Langkah kelima, masukkan daging sapi yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan, aduk-aduk hingga merata dengan bumbu dan daging berubah warna.
Setelah warna daging berubah, masukkan daun jeruk dan daun salam, serai dan santan kelapa ke dalam wajan. Aduk-aduk dan masak daging sapi hingga matang dan empuk, dan pastikan kuah santan sampai mengental.
Baca Juga: Resep Hidangan Sederhana Jelang Lebaran: Nasi Bakar Telur Asin dan Semur Daging!
Selanjutnya, tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya.
Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan. Sajikan daging rendang dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Jika ada ketupat, juga bisa disajikan dengan ketupat.
Itulah resep rendang daging sapi yang praktis dan mudah untuk di praktekkan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Punya opini atau tulisan untuk dibagikan juga? Segera tulis opini dan pengalaman terkait investasi, wirausaha, keuangan, lifestyle, atau apapun yang mau kamu bagikan. Submit tulisan dengan klik "Mulai Menulis".
Submit artikelnya, kumpulkan poinnya, dan dapatkan hadiahnya!
Gabung juga yuk di komunitas Telegram kami! Klik di sini untuk bergabung
Tulis Komentar
Anda harus Login terlebih dahulu untuk meninggalkan komentar.