6 Resep Menu Lebaran Enak untuk Kumpul Keluarga, Hidangan Khas dari Sabang Sampai Merauke

Lebaran, momen yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia, bukan hanya menjadi hari kemenangan spiritual tetapi juga menyatukan keluarga dan sahabat dalam kebersamaan yang penuh kebahagiaan.

Di tengah nuansa kehangatan dan kedekatan tersebut, hidangan lezat menjadi salah satu elemen utama yang memperkaya pengalaman perayaan.

Dari Sabang hingga Merauke, Indonesia memamerkan kekayaan budaya kulinernya melalui ragam hidangan khas lebaran yang menggugah selera.

Untuk memeriahkan suasana kumpul keluarga besar di hari yang fitri ini, Saya ingin berbagi rekomendasi enam resep menu lebaran yang tak hanya enak tapi juga mudah untuk dipersiapkan di rumah.

Baca Juga: Resep Sambel Ulek Teri: Menu Simpel dan Praktis untuk Sahur!


Dari hidangan tradisional seperti ketupat dan opor ayam hingga kue-kue manis nan lezat seperti nastar dan putri salju, semuanya hadir untuk melengkapi kebersamaan dan kebahagiaan di hari yang spesial ini.

Mari simak resep-resepnya di bawah ini!

Momen Lebaran, yang merupakan hari kemenangan bagi umat Muslim di seluruh dunia, bukan hanya memiliki makna spiritual yang mendalam, tetapi juga membangkitkan kebersamaan melalui hidangan khas yang disajikan.

Dari Sabang hingga Merauke, Indonesia kaya akan tradisi kuliner Lebaran yang memikat selera. Inilah enam resep menu Lebaran yang enak dan cocok untuk acara kumpul keluarga besar:

 

1. Ketupat Sayur Lodeh

Ketupat yang disajikan dengan kuah santan kental yang kaya akan rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran yang membuatnya segar dan lezat.

Bahan-bahan:

• Ketupat
• Sayur lodeh (labu siam, wortel, kacang panjang, tauge, daun melinjo)
• Santan
• Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabe rawit)
• Garam dan gula secukupnya
• Serai, daun salam, daun jeruk

Baca Juga: 5 Rekomendasi Menu Sahur yang Sehat, Bikin Puasa Tahan Sampai Buka

Cara Memasak:

1. Rebus santan bersama bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga mendidih.
2. Masukkan sayuran dan masak hingga empuk.
3. Sajikan dengan ketupat.

 

2. Opor Ayam

Potongan ayam dimasak dalam kuah santan dengan rempah-rempah yang kaya, menciptakan hidangan yang lembut dan gurih yang cocok disantap bersama nasi atau ketupat.

Bahan-bahan:

• Ayam potong
• Santan
• Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, jintan)
• Serai, daun salam, daun jeruk
• Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam dan santan, aduk hingga merata.
3. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
4. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.